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Mindful Eating

Ecco uno dei lavori che ha ispirato il nome Mindful Translations. Ho amato molto tradurre questo libro, che consiglio davvero a tutti. Racconta un modo di essere, non solo inerente il mangiare ma nella vita. Invita a non restare rigidi in quel che conosciamo già, ma a esplorare con curiosità sapori e sensazione nuove, a volte tralasciate e ignorate, sentendo davvero ciò di cui si ha bisogno in un dato momento. E questo vale per tutto, non solo per il cibo. Vale anche per le parole. Non sempre la prima parola che viene in mente è quella più adatta o efficace. #leparolecontano